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胆结石患者的饮食宜忌

关键字:日期:2021-09-30浏览:
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胆结石吃什么好?在这里,为胆结石患者总结饮食上的宜与忌。希望可以帮到有需要的朋友。


胆结石吃什么好

橙子。橙子中的维生素c含量高,维生素c可以抑制胆固醇在肝内变成胆汁酸,降低胆固醇浓度,两者聚集胆结石的机会也相应减少。

橄榄油。研究表明,胆结石的形成与人们多年吃动物油有关,胆结石患者应尽量避免吃动物油,多吃植物油、橄榄油。其中橄榄油有利于胆管收缩,提倡润滑,有利于结石排放。


黑木耳。黑木耳对胆结石、肾结石也有很好的解决功能,黑木耳的作用是因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱可以协助这些分泌物催化结石,润滑肠道。

辣椒。辣椒含有丰富的维生素,特别是维生素c,可以使体内多馀的胆固醇变成胆汁酸,预防胆结石,患胆结石的人多吃富含维生素c的辣椒,有缓和病情的作用。


生姜。人体前列腺素分泌过多会增加胆汁中的粘增加,合成结石分析。而生姜能抑制前列腺素的合成,可相对减少胆汁中粘蛋白的形成,从而达到抑制胆结石的目的。

胡萝卜。有研究证明,绞尽萝卜后服用可阻止胆结石沉积,对胆结石有辅助治疗作用。萝卜还具有抗癌作用,维生素c、胡萝卜素具有阻止亚硝胺致癌合成的作用。


核桃。核桃含有丰富的亚油酸,可以抑制体内胆固醇的形成,降低胆汁中胆固醇的浓度,阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于结石的排出。

南瓜。实践证明,南瓜抗胆结石的作用不容忽视。早上喝两碗南瓜粥,在粥里煮鸡蛋。中午吃几片蒸南瓜,或者炒南瓜做菜。晚上也要喝南瓜粥,吃一点馒头,喝一杯牛奶,其他的菜也可以照常吃,但是最好不要用动物油炒过的菜和油腻的食物。


胆结石忌食

不能吃含胆固醇高的食物,如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋鱼、巧克力等。


不要吃脂肪含量高的食物,如肥肉、猪油、油炸食品。油多的点心也不要多吃。脂肪过多会引起胆囊收缩,引起疼痛。


忌在节日或亲友聚会时大吃大喝。暴饮暴食会大量分泌胆汁,胆囊强收缩会引起胆囊炎症、局部绞痛等。


忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。


忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。


如果您的身体还同时存在其他类型的病症,则需要具体咨询相关的医生,综合管理饮食哟。


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